您是否想知道我們的餐廳的名字是如何得來的？
今天，這正是我們正在探索的。 跟著我們一起解開 Divino 集團旗下三間義大利餐廳的意義：Divino 台北餐廳、Focoso 餐廳和 Divino Enoteca 餐廳。 您知道這些名字是台北美食、美酒和美好時光的代名詞 - 但我們是如何到達那裡的呢？
Divino 台北：在葡萄酒和神聖中尋找靈感
Divino 的名字是義大利文的文字遊戲。 它的字面意思是“葡萄酒”（di vino），但它也意味著“神聖的”或神聖的。 現在，我們並不是說您的所有經歷都將是神聖的……但我們當然希望它能激勵您，讓您對自己的生活感覺良好！
店主主廚 Enrico Negrini 在集思廣益了至少 50 個其他名稱後，於 2016 年開設第一家旗艦餐廳之前選擇了這個名稱。 最終，他選擇了這個名字，因為他覺得這個名字最值得實現：“Divino台北不僅僅是一個標籤；它是承諾的體現——美食、美酒、美好時光。”
他說，他有意在餐廳名稱中使用「葡萄酒」這個詞，因為他認為——大多數義大利人都同意——葡萄酒應該在餐桌上永遠佔有一席之地。
「如果你吃飯時不喝酒，那你就錯了，」他開玩笑說。
但神聖的概念又如何呢？
恩里科承認他並不那麼虔誠，但對他來說，這個名字是否是對上帝的真正致敬並不重要，重要的是這是他作為一名廚師的願望。 「我不僅僅希望你在 Divino 度過愉快的時光。 我希望您將我們的膳食視為對我們所處的世界以及每天發生在我們身上的奇妙事情的感謝的小祈禱。 老實說，我相信即使是一天中最小的部分也可以而且應該提醒我們一些比我們自己更重要的事情，」恩里科說。
Focoso：點燃火焰和風味
Focoso 是主廚 Enrico 的第二家餐廳，地點便利，距離第一家 Divino 餐廳僅幾個街區。 對於第二家餐廳，他想走一個稍微不同的方向，所以他選擇了一個不同的名字。
Focoso 在義大利語中的字面意思是“著火”，那裡的所有食物都受到木製燒烤壁爐的影響。
主廚 Luc Yang 表示：“在 Focoso，火花不僅照亮了菜餚，還照亮了整個用餐氛圍。美食、美酒以及火焰光芒中的美好時光。”
Divino Enoteca：葡萄酒愛好者的廚師鄰裡靜修處
讓我們來談談我們的第三家也是最近一家餐廳背後的故事：Divino Enoteca。 Divino Enoteca 在義大利語中包含相同的文字遊戲（「葡萄酒」和「神聖的」），但它的意義遠不止於此。 「enoteca」在義大利文的意思是小型葡萄酒商店，這也是我們對第三家餐廳的希望。 希望這裡成為您在天母渴望品嚐義大利葡萄酒時的首選之地！
主廚 Enrico 表示，Divino Enoteca 的靈感來自天母社區，他和家人稱之為家。 「我想在附近創建一家當地的義大利餐廳，提供我想去的家常飯菜。 我甚至將日程安排與我自己的休息日保持一致，這樣我就可以享受自己的創作。 沒有什麼比在炎熱的夏日在露臺上喝一杯葡萄酒更好的了，或者在周日晚上與我的妻子和兩隻狗一起享用美味的烤寬麵條。
Divino Enoteca 的菜單將「家庭友善」的理念牢記於心，其菜單包含我們最傳統的意大利菜餚，您全家人都會喜歡。
Divino Enoteca 的經理William Wilson 表示：「我喜歡Divino Enoteca 作為當地的休閒場所，很高興看到同樣的人周復一周地來到我們的餐桌旁。它確實是當地的天堂，許多顧客都提前預訂了。一段時間後，我們這裡的顧客變得更像家人了。”
當我們揭開這些名字背後的故事時，我們邀請您在台北迪維諾餐飲集團分享美食、美酒和美好時光的喜悅。 每個名字不僅包含一個標籤，還包含對創造難忘體驗和培養餐桌社區意識的承諾。 我們希望很快能在我們的任何地點見到您 - 在那之前，祝您胃口大好！
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